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小文子把笔墨纸砚准备好。这回是陆庄氏说，田掌柜写，两人用了近半个时辰才把菜谱写完。
“田掌柜，我在免费赠送你这两种干品的处理方法。”陆庄氏只是做个顺水人情。就算她不说，人家可能用不了几次也能琢磨出来。
“那就多谢陆大嫂啦！”
陆庄氏把这两样东西的处理方法，详细地告诉了他。蘑菇泡发简单，主要是竹笋干，处理不好又苦又涩不说，还发酸咬不动。
田掌柜也没想到这里面还有这么多的讲究，要是人家不说，自家胖厨子说不定还真得下一番功夫。
“陆大嫂，趁这会厨房不忙，你去教王师傅新菜吧。”
陆庄氏这才晓得胖大厨原来姓王。
胖大厨刚忙活完，正坐在那儿歇息。他看自家掌柜的跟他们夫妇一起过来了，心里暗自高兴，晓得他又能学到新菜了。
“王师傅，让陆大嫂
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